Volete acquistare prodotti alimentari per il vostro ristorante? In tal caso, potreste considerare di affidarvi a un grossista. Ciò può offrire una serie di vantaggi, come l’accesso a un’ampia selezione di prodotti alimentari, prezzi competitivi e la comodità della consegna. I grossisti riforniscono ristoranti, aziende di catering e altre imprese di prodotti alimentari e altre forniture, facilitando la ricerca di…
Categoria: Food
Le erbe aromatiche e qualche piccolo segreto per farne tesoro
La macchia mediterranea, ma non solo, ci regala decine se non centinaia di tipi diversi di erbe aromatiche. con colori e profumi che vanno dal malapena accennato fino al forte e intenso e si possono utilizzare fresche oppure secche, ma non devono mai mancare in dispensa. Anzi, la loro selezione definisce il gusto e aiuta qualsiasi chef a creare il…
Come cucinare le melanzane: ricette e consigli
Con l’estate torna il tempo per guatarci una delle verdure preferite in tutta l’area del Mediterraneo: le melanzane. Così versatili e con un gusto inconfondibile possono essere leggerissime o davvero molto impegnative, ma sempre deliziose e nei nostri mercati ne troviamo decine di tipologie differenti. Si va da quelle allungate alle viola, le melanzane tonde e quelle bianche. Come preparare…
Scopriamo il carpaccio, che taglio usare e come è nato
Ideale per la bella stagione, il carpaccio è un piatto di carne molto semplice e se si sceglie il taglio giusto e la ricetta ottimale è gustosissimo e molto leggero. Quello di carne è una ricetta semplicissima da realizzare e buona per ogni occasione, versatile e anche con la stagione calda dà sostanza senza appesantire e si può fare in…